Pumpkin Spice Martini
Le Pumpkin Spice Martini est un cocktail qui marie la richesse de la vodka à la saveur réconfortante de la citrouille, le tout agrémenté d’épices typiques de l’automne, comme la cannelle et la muscade. Ce mélange unique évoque les célébrations de la saison tout en offrant une expérience gustative délicieuse et chaleureuse.
Ingrédients
• 4cl de vodka
• 2cl de purée de citrouille
• 1cl de liqueur de café
• 1cl de sirop d’érable
• 1cl de crème (optionnel)
• 1 cuillère à café de cannelle et/ou muscade (optionnel)
• 2cl de purée de citrouille
• 1cl de liqueur de café
• 1cl de sirop d’érable
• 1cl de crème (optionnel)
• 1 cuillère à café de cannelle et/ou muscade (optionnel)
Recette
Préparation du blender : Remplissez un blender avec des glaçons.
Ajout des ingrédients : Versez la vodka, la purée de citrouille, la liqueur de café et le sirop d’érable dans le blender.
Mélange : Mixez les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
Service : Versez le mélange dans un verre à martini de préférence.
Décoration : Garnissez de crème fouettée et saupoudrez avec les épices.
Ajout des ingrédients : Versez la vodka, la purée de citrouille, la liqueur de café et le sirop d’érable dans le blender.
Mélange : Mixez les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
Service : Versez le mélange dans un verre à martini de préférence.
Décoration : Garnissez de crème fouettée et saupoudrez avec les épices.
Astuces
Purée de citrouille : Préférez la purée de citrouille maison pour une saveur plus authentique.
Version allégée : Pour une version plus légère, remplacez la crème fouettée par de la crème de soja ou d’amande.
Version allégée : Pour une version plus légère, remplacez la crème fouettée par de la crème de soja ou d’amande.
Associations
Le Pumpkin Spice Martini se marie parfaitement avec des plats qui complètent ses saveurs chaleureuses et épicées :
Salade de roquette, noix de pécan et fromage de chèvre : Une salade légère avec des noix croquantes et du fromage de chèvre crémeux. L’amertume de la roquette et le goût doux du fromage de chèvre équilibreront bien la richesse du cocktail.
Tartines de pain de campagne avec du fromage à la crème, miel et épices : Une tartine grillée avec du fromage doux et une touche de miel épicé peut faire écho aux saveurs automnales du cocktail.
Salade de roquette, noix de pécan et fromage de chèvre : Une salade légère avec des noix croquantes et du fromage de chèvre crémeux. L’amertume de la roquette et le goût doux du fromage de chèvre équilibreront bien la richesse du cocktail.
Tartines de pain de campagne avec du fromage à la crème, miel et épices : Une tartine grillée avec du fromage doux et une touche de miel épicé peut faire écho aux saveurs automnales du cocktail.