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Métier & formation
Au-delà du cocktail : service, scénographie, gestion, relation client. Ce qu'exige réellement le métier de barman événementiel, et comment on s'y forme.
Au-delà du cocktail : service, scénographie, gestion, relation client. Ce qu'exige réellement le métier de barman événementiel, et comment on s'y forme.
Missions, compétences, qualités : ce que le métier demande vraiment, et par où commencer.
Ce qu'on gagne, les statuts (extra, indépendant, salarié) et les évolutions possibles.
Shaker, jigger, verrerie, glace : l'équipement qui distingue l'amateur du professionnel.
De la mise en place au dernier verre : le déroulé réel d'une prestation, raconté heure par heure.
Votre Barman coordonne un réseau national de barmans professionnels, partout en France.