Mojito
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant originaire de Cuba, parfait pour égayer vos soirées estivales. Combinant les saveurs vibrantes de la menthe fraîche et du citron vert avec le rhum blanc et l’eau gazeuse, ce cocktail classique est une véritable explosion de fraîcheur. Il est idéal pour accompagner vos événements festifs et apporter une touche tropicale à votre bar.
Ingrédients
• 50 ml de rhum blanc
• 1/2 citron vert coupé en quartiers
• 10 feuilles de menthe fraîche
• 2 cuillères à café de sucre de canne
• Eau gazeuse
• Glaçons
• Brins de menthe et rondelles de citron vert pour la décoration
• 1/2 citron vert coupé en quartiers
• 10 feuilles de menthe fraîche
• 2 cuillères à café de sucre de canne
• Eau gazeuse
• Glaçons
• Brins de menthe et rondelles de citron vert pour la décoration
Recette
1. Préparation du verre : Dans un verre highball, placez les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe.
2. Ajout du sucre : Saupoudrez le sucre de canne sur les ingrédients dans le verre.
3. Écrasement : Utilisez un pilon pour écraser délicatement les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe afin de libérer leurs jus et arômes.
4. Ajout du rhum : Versez le rhum blanc sur le mélange écrasé.
5. Glaçons : Remplissez le verre de glaçons.
6. Complément d’eau gazeuse : Complétez le cocktail avec de l’eau gazeuse jusqu’au sommet du verre.
7. Mélange final : Remuez délicatement avec une cuillère pour bien mélanger les ingrédients.
8. Décoration : Garnissez avec un brin de menthe et une rondelle de citron vert avant de servir.
2. Ajout du sucre : Saupoudrez le sucre de canne sur les ingrédients dans le verre.
3. Écrasement : Utilisez un pilon pour écraser délicatement les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe afin de libérer leurs jus et arômes.
4. Ajout du rhum : Versez le rhum blanc sur le mélange écrasé.
5. Glaçons : Remplissez le verre de glaçons.
6. Complément d’eau gazeuse : Complétez le cocktail avec de l’eau gazeuse jusqu’au sommet du verre.
7. Mélange final : Remuez délicatement avec une cuillère pour bien mélanger les ingrédients.
8. Décoration : Garnissez avec un brin de menthe et une rondelle de citron vert avant de servir.
Astuces
Menthe fraîche : Utilisez toujours des feuilles de menthe fraîche pour un goût optimal.
Glaçons : Privilégiez des glaçons de grande taille pour éviter qu’ils ne fondent trop rapidement et diluent le cocktail.
Rhum blanc : Choisissez un rhum blanc de bonne qualité pour un goût authentique.
Équilibrage des saveurs : Ajustez la quantité de sucre selon votre préférence pour un cocktail plus ou moins sucré.
Glaçons : Privilégiez des glaçons de grande taille pour éviter qu’ils ne fondent trop rapidement et diluent le cocktail.
Rhum blanc : Choisissez un rhum blanc de bonne qualité pour un goût authentique.
Équilibrage des saveurs : Ajustez la quantité de sucre selon votre préférence pour un cocktail plus ou moins sucré.
Associations
Le Mojito se marie parfaitement avec des plats légers et frais tels que :
Tapas : Essayez des tapas espagnoles comme des gambas à l’ail ou des croquettes de jambon.
Salades : Une salade de fruits tropicaux ou une salade de crevettes au citron vert et coriandre.
Grillades : Des grillades de poissons ou de poulet marinés aux agrumes.
Tapas : Essayez des tapas espagnoles comme des gambas à l’ail ou des croquettes de jambon.
Salades : Une salade de fruits tropicaux ou une salade de crevettes au citron vert et coriandre.
Grillades : Des grillades de poissons ou de poulet marinés aux agrumes.